在流體力學(xué)中，將動力學(xué)性質(zhì)相同的一群物質(zhì)稱為一相。據(jù)此，一個包含兩種以上不同態(tài)物質(zhì)的流動是多相流，有時也把流動中包含的不同尺寸和形狀之同態(tài)物質(zhì)顆粒，當(dāng)不同的相來處理，例如可以根據(jù)具體情況，把同流體一起運動的不同形狀、不同尺寸的各種同體顆粒分成許多不同的相。對多相流中的每一相都需要一組力學(xué)和熱力學(xué)的參數(shù)來描述，同時還要考慮相間的力學(xué)耦合關(guān)系，多相流通常是由連續(xù)介質(zhì)與不連續(xù)介質(zhì)組成的流體流。連續(xù)介質(zhì)稱為連續(xù)相，不連續(xù)介質(zhì)稱為分散相。一般常碰到的多相流，往往是在連續(xù)相中含有分散相的均勻的混合物的兩相流動，如固液兩相流、氣液兩相流等。

　　我們把專門輸送多相流體的泵稱為多相流泵，特別地把輸送兩相流體的泵叫兩相流泵。